바른 먹거리 Article 등록순 I 조회순 I 추천순

물, 바람, 햇볕 그리고 세월이 만든 장 포항 죽장연 0 태백산맥 끝자락에 위치한 포항의 가장 외진 마을 죽장면 상사리. 굽잇길 을 돌아 돌아 서울에서 4시간 남짓 걸려 도착한 그곳은 병풍처럼 둘러싼 산 과 계곡 아래에 조용히 들어앉아 있었다. 해발 450m, 동에서 서로 난 골짜 기로 겨울 미풍이 스러지듯 흘러내렸다. 겨울이지만 햇빛은 창창했다. 죽 장연으로 들어가는 입구, 정연두 작가가 디자인한 아치가 보인다. 마치 반 가운 손님을 맞이하듯. 앞서 나와 섰다...

올바른 먹거리, 기본을 지키다, 명인시즌2.5/ 골목대장 브랜드

천재용 ┃생태와 순환에서 파생한 에코브랜드 0 볼륨배지시즌배지 시간이 흐른다. 아침을 맞고 저녁이 지나면 어김없이 내일이 찾아온다. 계절이 바뀌고 해를 거듭하여도 시간의 분량에는 변함이 없다. 인간의 시간은 늘 일방향 만석이다. 봄이 되면 싹이 돋고 가을이면 추수한다. 이러한 사실은 지구가 태양 주위를 규칙적으로 돌고 있는 이상 변하지 않을 진리이다. 하루 24시간, 1년 365일 지구는 일정한 주기로 순환성을 가지고 질서정연하게 움직이고 있다. 그리스에서는 시간을 두...

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남제안 ┃이기적 유전자의 이타적 신호, 바른 먹거리 0 볼륨배지시즌배지 안전한 지구는 어디로 갔을까. 지구는 더 이상 안전하지 않다. 위험은 군데군데 물웅덩이처럼 놓여, 사람들이 마음 놓고 지나가기를 기다린다. 안전하다는 것은 신경 쓸 요소가 없는 상태이다. 즉, 화장품이나 옷을 고르고 따지지 않아도 되는 자유다. 태양에 노출되어도 까맣게 그을리면 그만인 여유다. 논밭에서 나는 과일과 채소를 쓱쓱 문질러 먹을 수 있는 편안함이다. 그러나 지구에 남은 안위는 스스로 지키고 가...

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