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자신의 '본능'을 조직의 '지능'으로 자신의 '철학'을 조직의 '전략'으로, 스쿨푸드 7 볼륨배지시즌배지테마배지 스쿨푸드에서 제공되는 ‘마리(Mari, 위 사진과 같은 김밥류를 그들은 마리라 부른다)’의 사진이다. 물론 위에 열거된 수치가 절대인 것은 아니다. 하지만 분명한 것은 그들이 마리를 말 때는 위의 요소를 반드시 염두에 둔다는 점이다. 마리뿐만이 아니다. ‘국물 떡볶이’를 만들 때, ‘오뎅탕’을 끓일 때, ‘학교 냉면’을 준비할 때도 저마다의 규칙이 있다. 그리고 그 규칙은 자연스럽게 다른 외식 브랜드와의 ‘차별화’를...

브랜드 케이스, 외식 브랜드, 브랜드 런칭 스토리, 차별화 전략, 프리미엄 전략, 미래에 대한 상대적 낙관지수, 전략적 의도, P.I.S.T., F.E.E.D., 철학의 전략화, 전략적 의도 프로세스, 방향감각, 발견감각, 직원 교육, 운명감, 브랜드 포지셔닝, 프랜차이즈 브랜드시즌2/Vol.17 브랜드 전략

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